的营养价值:
医界以为,鹌鹑肉合适于、体虚乏力、贫头晕、浮肿、泻痢、、肥胖症、症等患者食用。所含丰盛的卵磷,可天生溶血磷脂,克制血小板凝集的作用,可阻栓构成,维护血管壁,nike超新星熱賣時尚,禁止动脉硬化。磷脂是高等神经运动不可缺乏的养分物资,存在健脑作用。
主治浮肿、肥胖型高血压、、、胃病、肝大、、腹水等多种疾病。 《本草纲目》中说:“肉能补五脏,益中续气,实筋骨,nike2012超潮流電流,耐寒暑,消结热”,“肉跟、煮食,止泄痢、酥煮食,令人下焦肥。”实用于医治,身虚体弱、咳嗽、等症。
菜系及功能:谱 气血双补 水肿食谱 养身食谱 贫血食谱
冬莲荷叶鹌鹑汤主料:鹌鹑肉100克,500克
冬莲荷叶鹌鹑汤辅料:30克,20克,荷叶50克
冬莲荷叶鹌鹑汤调料:香油5克,盐4克
冬莲荷叶鹌鹑汤的做法
1. 将鹌鹑宰杀清洁,去其头、爪、内脏,每只斩成两边,入沸水锅内烫煮一下后漂净;
2. 莲子洗净,放沸水锅中焯10分钟,捞出后去莲衣、莲心;
3. 冬瓜洗净,连皮切成大块;
4. 红豆洗净泡软;
5. 荷叶洗净,发成大块;
6. 锅内注入净水,置于旺火上烧开,倒入以上资料,先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟;
7. 用小火煲90分钟,掏出荷叶,下香油、精盐调味即可。
小帖士-食品相克:
赤小豆:与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候后果很好,怙恃見面是正在矯揮虛論娶,然而恰是由于利水功效太强,正凡人应防止同时食用二者,尽量隔多少个小时再食,是否能够同食因人的体质不同而异。
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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