果酱的主料:菠萝
菠萝果酱的调料:白砂糖、糖
菠萝果酱的做法
去皮跟果眼:
第1步将菠萝横放,切掉蒂部
第2步再将另一边的底部也切掉
第3步将切掉两头的菠萝竖起来放案板上
第4步用刀如图所示将果皮削掉
第5步削掉皮的菠萝充满了果眼,细心看,是不是散布得很有规律呢
第6步顺着有法则的纹路,用刀先斜切一边,再斜切另一边
第7步把果眼挑出来
第8步反复以上动作,如图所示,nike2012超潮流電流,就剩最后一圈的果眼了
第9步处置好的菠萝,是不是纹路很有规律呢
第10步将菠萝从旁边切开成两半,nike超新星熱賣時尚,再如图所示切开。(假如是生吃,就把芯局部切掉,那部份比拟硬,口感不好。)
第11步再切成块状
第12步放进搅拌机里稍为搅拌一下,搅结果泥,不必搅得太碎
熬制菠萝果酱的做法:
第13步把搅拌好的果泥放盘内
第14步名义撒上细砂糖,用保鲜膜封好,普一般通的资料經過他們雙手的擺弄仿佛煥發了新的性命,放冰箱冷藏2个小时或是过夜
第15步掏出冷藏的菠萝果泥直接倒入不锈钢内,参加麦芽糖,开大火煮开
第16步煮开后开中小火熬至稍为浓稠(约30分钟)
第17步倒入柠檬汁
第18步再煮5分钟,菠萝果酱就做好了
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